今日の献立
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エネルギーになる
こめ マヨネーズ ごま さとう
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からだをつくる
ぎゅうにゅう さわら さきいか ぶたにく あぶらあげ
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からだのちょうしをととのえる
キャベツ こまつな コーン レモン にんじん たけのこ しいたけ もやし ねぎ
みなさん、今日の給食もよくかんで食べていますか。食べ物をよくかむと、だ液の分泌がさかんになり、消化しやすくなって胃の負担を軽くします。また、あごが発達し、歯並びもよくなり、むし歯や歯周病の予防にもなります。さらに、よくかむことで、刺激が脳に伝わり、脳の働きもよくなります。「一口30回くらいかむことを意識して、よく味わって食べる」「食べ物を水分で流し込まない」「にんじんやごぼう、小魚やナッツなど、かみごたえのある食べ物を食べる」など、かむ習慣を身に付けましょう。
今日のさわらのごまネーズ焼きは、魚の骨に気を付けていただきましょう。
食でつなぐ、地域の笑顔と未来
〜安心・安全・おいしい給食を、まごころ込めて〜
私たち西条市立東部学校給食センターは、地域の皆さまの健康を支える「食の拠点」として、日々まごころを込めて給食を提供しています。
栄養バランスはもちろん、旬の食材や地元の恵みを活かした献立を通じて、子どもたちや地域の皆さまに“食べる楽しさ”と“学び”を届けます。
安全管理の徹底はもちろん、心に残る味づくりにも妥協はありません。
「おいしかった」「ごちそうさま」の声が、私たちの原動力です。
これからも地域に根ざし、信頼される給食センターを目指してまいります。
給食ができるまで
毎日の給食に込めた、安心とおいしさの物語
給食は、子どもたちの笑顔のために、献立作りから仕入れ、調理、配膳まで多くの工程を経て作られています。
栄養バランスはもちろん、旬や地元の食材を活かし、毎日丁寧に心を込めて提供しています。
見えないところで支える、給食づくりの流れをご紹介します。
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