9月21日は、西条市と中国の保定市（ほていし）が友好都市になった日です。保定市では、丸か長細いパンに、炒めたロバ肉をはさんで食べる「ロバ肉バーガー」がよく食べられるそうです。給食では、牛肉を使い「保定市友好バーガー」という名前にしました。牛肉に赤みそやトウバンジャン、コーラで味を付けています。バーガーパンにはさんで食べてみてくださいね。