今日は、玉津小学校・飯岡小学校・神戸小学校・禎瑞小学校・氷見小学校の給食に、西条市産の刀根柿（とねがき）がついています。

柿は、秋を代表する果物の一つです。柿には、最初からあまい「あま柿」と、そのままでは食べられない「しぶ柿」があります。「しぶ柿」は干し柿にしたり、焼酎（しょうちゅう）などを使ってしぶ抜きをしないと食べられません。また、柿は形も特徴的で、先のとがった形のものや、平べったい形のもの、四角いもの、丸い形のものなどいろいろあります。秋の味覚の「柿」を味わって食べてくださいね。他の小学校と中学校も順番に今月の給食で提供します。