しめじは、「におい松茸（まつたけ）、味しめじ」と言われるほど味がよく、色、形、食感のよいきのこです。昔は秋になると林の中には、たくさんできていたそうですが、最近では、天然のしめじは少なくなっています。

秋の恵みの一つであるきのこのおいしさを味わってください。