「小魚」とは、「かえりいりこ」などのように頭から尾までを食べられる魚のことを言います。他にも「チリメン」や「ししゃも」、「わかさぎ」なども小魚の仲間です。小魚は、昔からカルシウム源やたんぱく質源としてよく食べられていました。また、よくかんで食べるため「あごの発達」や「脳の発達」にもよいと言われています。しかし、今は食事の内容も変わってきて、小魚を食べる機会が少なくなってきています。小魚のよさを知って、積極的に食べるようにしましょう。