「シュニッツェル」は仔牛（こうし）の肉を叩いて薄くのばし、パン粉をつけて揚げ焼きにしたオーストリアの料理です。本来は仔牛を使った料理ですが、豚肉や鶏肉をつかうこともあります。

オーストリアはヨーロッパにある国で、西条市はセーボーデン市と友好都市になっています。

今日の給食は豚肉を使った「シュニッツェル」です。おいしくいただきましょう。