ごまの原産地は、アフリカのサバンナ地帯といわれ、日本にごまが伝わったのは縄文時代だそうです。ごまは、「栄養の宝庫」と言われ、脂質やたんぱく質、ビタミン、鉄、マグネシウムなどの栄養やミネラルが１粒の中にギュッとつまっています。ごまには、白、黒、茶色の種類があり、そのまま料理に使う以外にごま油として加工されます。今日の給食の「ごま和え」にも、白ごまをたっぷり使っています。おいしくいただきましょう。今日の魚には骨がありますので、注意してたべましょう。