「さけのちゃんちゃん焼き」は北海道の郷土料理で、さけと季節の野菜をバターで蒸し焼きにして、みそ味でいただく料理です。名前の由来ですが、「ちゃっちゃと作れるから」、「お父ちゃんが作るから」、「作るときのヘラがチャンチャンと鳴るから」など、いろいろな説があります。今日の給食の「さけのちゃんちゃん焼き」もおいしくいただきましょう。