ウインナーソーセージは、牛や豚の肉に豚肉の脂、調味料・香辛料を加えて作っています。主に骨や筋肉のもとになる赤色の食べ物の仲間です。また、ソーセージという名前の由来は、ラテン語の「塩をした」という言葉からで、オーストリアのウイーンという町で初めて作られたので、「ウインナーソーセージ」という名前がついたそうです。