「チリコンカン」は、ひき肉と玉葱を炒めたものに、豆類とトマトなどを加え、チリパウダーやパプリカパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだメキシコ風アメリカ料理です。給食にはひよこ豆、青えんどう豆、赤いんげん豆の3種類の豆を使いました。スパイシーな味が食欲をそそり、パンにソースをつけていただくこともできます。残さずいただきましょう。