すきやきの「すき」は、畑を耕す道具の鉄で作った「すき」のことで、それをひっくり返して肉を焼いたので、「すきやき」と言われるようになったという説と、薄く切った肉を「すきみ」と言い、それを鍋で焼いて食べるので、「すきやき」と言われるようになったという説があります。

昔は甘辛い味ではなく、鉄板焼のようなものだったそうですが、今では、肉や野菜を砂糖としょうゆで甘辛く味付けしています。みなさんのお家ではどんな材料が入っていますか。「すきやき」を食べる時には、肉だけでなく、野菜もしっかりいただきましょう。

また、今日の給食の「あじフライ」は、魚の骨に気を付けていただきましょう。